Calcium

15. Mars 2010

Je ne me prends plus la tête avec les "a-t-il/elle eu sa dose de calcium?" Il
faudrait faire la même chose avec tout: les protéines, les légumes, les fruits
et "est-ce qu'ils ne mangent pas trop de sucre?" etc.
Bref, on ne s'en sort pas!

- "Les 3 produits laitiers par jour", sauf erreur de ma part, c'est un slogan de
l'industrie agro-alimentaire. Personne ne sait exactement combien il faut en
consommer (ni même s'il faut en consommer). En plus, pour un enfant de 2 ou 3
ans ça représente des quantités énormes! Si on voulait suivre cette
"recommandation", on ne pourrait pratiquement plus rien leur donner d'autre!
Sans compter que les produits laitiers que nous propose le commerce contiennent
aussi beaucoup du sucre et d'autres additifs... (Quand je dis "produits
laitiers", je ne parle pas que du lait de vache, et il me semble qu'on peut même
étendre les remarques aux préparations de substitution à base végétale.)

- "les quotas d'apport journalier recommandé": L'équilibre nutritionnel ne
s'évalue pas sur une journée, les apports s'équilibrent sur la *semaine*!

- Mon fils (bientôt 5 ans) ne boit pratiquement jamais de lait mais me réclame
régulièrement (pas tous les jours!) des morceaux de fromage à pâte dure, qu'il
adore (comté, brebis, chèvre etc.) Il aime aussi beaucoup le riz au lait. Je me
dis qu'il doit couvrir ainsi ses besoins. C'est un peu pareil avec ma fille (7
ans) qui a de temps en temps, et depuis son plus jeune âge, des "fringales"
d'oeufs ou de viande rouge. Bref, je fais confiance à leur instinct pour
s'auto-réguler!

- N'oublie pas enfin que, pour que le calcium se fixe dans le squelette, le
corps a besoin de vitamine D et on obtient cette vitamine D en s'exposant à la
lumière naturelle et au soleil (avec modération!) Tu pourrais proposer à ton
mari, s'il craint que ses enfants ne deviennent rachitiques, de les emmener
régulièrement en ballade! ;-)